Style pinot noir de Californie
Cru Select
Notes de dégustation
Le pinot noir de Californie du Nouveau Monde présente un riche bouquet de tabac et de cerise noire mûre. En bouche, les notes de chêne et les tanins veloutés offrent une agréable surprise.
Accords mets et vins
Se marie bien avec de la poitrine de canard et un glaçage aux agrumes et à la grenade, ou de la dinde grillée enveloppée de pancetta.
Remarques techniques
- Cépage: Pinot Noir (style)
- Région: Californie
- Corps: Moyen
- Sucrosité: Sec
- Boisé: Légèrement boisé
- Pourcentage d’alcool (TAV): 13.8%
- Prêt en: 6 semaines