Carménère Malbec du Chili (mars 2026)
Restricted Quantities (RQ26 / The Vintner's Table)
Notes de dégustation
La prune noire et le poivron rôti se marient à un cœur de réglisse et de cerise. Un rouge savoureux, complexe, aux tanins fins et à la touche de cuir subtile qui prolonge la finale expressive.
Accords mets et vins
Bar chilien avec salsa à l'avocat : ce bar délicat, relevé d'un zeste d'agrumes et accompagné d'une salsa d'avocat onctueuse, trouve son parfait écho dans un Carménère Malbec d'une intensité feutrée — structuré, savoureux, et persistant comme un secret bien gardé.
Description du produit
Édition limitée; fait partie de la collection RQ26 « La Table du Vigneron »
Remarques techniques
- Cépage: Carménère Malbec
- Région: Chili
- Corps: Plein
- Sucrosité: Sec
- Boisé: Très boisé
- Pourcentage d’alcool (TAV): 14%
- Prêt en: 8 semaines
- Étiquettes incluses: Oui