Conseils de vinification, recettes et histoires de la communauté RJS.
Il y a quelque chose dans l'été qui rend les fruits encore meilleurs — plus sucrés, plus juteux, plus vivants. Associés au bon verre de vin, ils deviennent l'un des plus simples plaisirs de la…
RJS Craft Winemaking
Pour recevoir en été, pas besoin d’une longue liste de choses à faire ni d’un timing parfait : il suffit d’un jardin, d’un barbecue bien chaud et d’une boisson fraîche à la main. Les meilleures…
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La Fête des Mères est l’occasion rêvée de prendre le temps de s’arrêter, de lever son verre et de rendre hommage aux femmes qui illuminent notre quotidien de mille petites façons. Que vous organisiez…
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À l’arrivée du printemps, des légumes éclatants comme les asperges, les pois, les artichauts et les fines herbes commencent à occuper le devant de la scène. Ces saveurs délicates et fraîches…
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Le brunch printanier est l’un des plaisirs les plus simples de la vie : des matins ensoleillés, des projets décontractés et des aliments frais et bons pour la santé. C’est le moment idéal pour des…
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La Saint-Valentin est l'occasion idéale pour ralentir le rythme, se retrouver et profiter de la compagnie de l'autre. Un vin choisi avec soin peut transformer un simple dîner en une expérience…
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L'hiver est la saison des couvertures épaisses, des lumières scintillantes et des repas réconfortants. C’est aussi le moment idéal pour déguster des vins qui mettent en valeur vos plats préférés. Que…
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Les fêtes de fin d'année sont l'occasion d'offrir des cadeaux qui viennent du cœur, et quoi de plus personnel qu'une bouteille de vin que vous avez élaborée vous-même ? Avec un peu de créativité, le…
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Lorsque la température baisse et que les soirées douillettes vous appellent, rien de tel qu'une tasse fumante de vin chaud pour vous réchauffer les mains et l'esprit. Cette tradition hivernale…
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Il y a quelque chose de spécial dans le fait de réunir les gens pour l’action de grâce. La nourriture, les rires et un sentiment commun de gratitude rendent ces moments spéciaux et mémorables. Mais…
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La saison des vendanges est l'un des moments les plus passionnants de l'année dans le monde de la viticulture. C'est le moment où des mois de soins attentifs apportés au vignoble portent leurs fruits…
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Le pinot noir est la reine du drame dans le monde du vin - et nous l'entendons de la meilleure façon possible. Il est notoirement difficile à cultiver, incroyablement expressif dans le verre et adoré…
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